A weird combination, not harmonious marriage.😞

Heute nun Nr. 3 der fassgereiften Giesinger und zwar das Arrrr!. Hierfür ist der Innovator in einem Martinique-Rumfass gereift. Und auch hier liegen 8,9% an. Im Glas dunkelrotbraun und trüb; die Blume ist weitgehend abwesend, ebenso die Kohlensäure. Soll das so oder ist es ein Fehler bei der Abfüllung ...? In der Nase leicht alkoholisch und durchaus eine Spur Rum. Beim Antrunk überrascht ein dezent cremiges Mundgefühl. Ok, bei weitgehend abwesender Kohlensäure vielleicht doch nicht so überraschend. Dann nimmt man auch hier den Alkohol und das Rumaroma wahr. Nach einiger Zeit darf sich auch das Holz bemerkbar machen. Bevor am Ende der Alkohol wieder zulegt, wird es zwischendurch pfeffrig. Also Abfüllfehler hin oder her, für mich schwächer als die ersten beiden.