Nach einer ausgedehnten Wanderung im schönen Altmühltal ging es zum Abschluss in den Brauereigasthof Schneider in Essing. Belohnung muss sein. Das Bier meiner Wahl war das Altbayerische Rotbier, welches nach dem Essinger Infanteristen Josef Deifl benannt wurde. (Deifl war Soldat zur Zeit der napoleonischen Kriege und berichtete in seinen Tagebüchern detailliert von seinen Kriegserlebnissen). Zum Bier: Dieses obergärige Bier in Flaschengärung erstrahlt im schönen kupferrot und ist nur ganz leicht getrübt. Vier verschiedene Malze sorgen für einen süßen malzigen Antrunk. Dabei schwingt ein dezentes fruchtiges Hopfenaroma stets im Hintergrund mit. Leider wird das malzig-würzige Aroma bald von einer deutlichen Säure abgelöst. Mir ist diese Säure sogar etwas zu dominant, um noch angenehm zu sein. So war es bei diesem Bier ein starker Beginn und ein schwaches Ende. Trotzdem habe ich mir ein 4er Verkostungspaket gesichert und freue mich auf die weiteren Biere.