"Samba" est une bière de haute fermentation de type "Ambrée". Elle est non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. ​C'est un produit vivant ! Ses 7.0 % Alc. Vol. en font une bière moelleuse à boire aussi bien en apéritif qu’avec des desserts. Elle est composée de 5 malts et de 2 houblons anglais. L’utilisation de malt typés lui donne un goût de caramel assez présent sur les papilles. La bière est ronde en bouche, et révèle en arrière-plan une finale chocolat.