Bien pétrolé au nez et en bouche, des notes très florales, une légère acidité en bouche et une belle longueur. Première gruit pour ma part 😁

Une bière gruit exceptionnelle. Pour les amateurs le gruit est en fait un mélange d’herbes séchées utilisé pour aromatiser et préserver la bière au Moyen-Âge. Ces bières étaient alors brassées dans toutes sortes d’endroits : monastères, fermes, etc.