Excellente. Dégustée au festival de la bière à Amiens, je suis reparti avec 3 bouteilles. Peu amère, petit goût fumé avec un très léger arôme de vin rouge.

Vinaigrée au nez mais pas trop en bouche Je ressens le vieillissement en barrique de vin Champignon présent Une bonne wild ale comme je les aime

Au nez vinaigre de cidre Plus douce en bouche, mais on retrouve cette même saveur, sans trop d'acidité.