Notons d'abord l'originalité du type de bière, la très méconnue SIPA. Très belle robe. La mousse tient super bien et est magnifique ! Nez très houblonné et légèrement herbacé. Au goût on a une délicieuse amertume avec des touches céréalières qui adoucissent le tout en fin de bouche. J'avoue que j'avais l'impression de sentir un peu l'alcool en début de dégustation mais cette impression s'est vite volatilisée ensuite. Le seul petit point négatif reste le gushing😅 mais bon c'était écrit sur l'étiquette donc c'est pardonné. Encore un sans faute pour la brasserie amateure du Diamant ! Merci Tonton ! Et n'oubliez pas que l'abus d'alcool fait un bien monumental #grossedemole

Une SIPA( Savoie India Pale Ale) maitrisée a la perfection par Burne ! Point de gushing, une attaque franche sur l amertume, pétillante a l attaque et la finale sur le floral Une belle réussite !