Bonne grosse pêche au nez comme en bouche, au milieu des levures sauvages. Assez courte en bouche, elle a manqué d'un fût dans lequel vieillir :'/

Nez : Bien dans le style ! Des notes surrettes, c'est acidulé, mais en même temps sucré et un peu fruité, avec une belle présence des levures sauvages. De la pomme et de la pêche. Bouche : Simple pour le style. Une vive acidité avec des notes de citron et de pêche, qui débouchent sur un final bien sec, finement acidulé à très légèrement salin, avec levures sauvages et un peu de poivre. Vraiment court en bouche. C'est franchement simple et peu complexe pour le style et la gamme. Ce fut une belle dégustation au soleil à la Bierotheque avec le frérot AkeCandyNeko 💪😌🍻