Nachdem ich letztens wieder eine Hopfen-Weiße von Störtebeker hatte, was ich ziemlich genial finde, hab ich mich auf dieses Bierchen gefreut. Schau‘n mer mal 😉 Ist jedenfalls ein ganz anderes Kaliber: wahrend das Störtebeker weich und fruchtig ist, dominiert beim Perlenzauber die Bittere. Ich kann es gar nicht richtig beschreiben; einerseits gefällt mir die Bittere, die Richtung IPA geht, andererseits stört mich im Mittelteil die hefige etwas herb-strohige Weizenaroma … Auch wenn der IPA-Stil überwiegt, find ich das Gesamtpaket nicht überzeugend. Vielleicht auch weil es insgesamt zu herb ist, um richtig süffig zu sein. Da hilft auch die schöne Kohlensäure nix …