Visuellement, on est sur une bière trouble au ton orange-rouge, rappelant un punch pamplemousse. Pas de mousse. Au nez, on a de très fortes saveurs de vanille, un peu de sucre et la canneberge très puissante. On retrouve des petites notes boisées et des épices plus discrètes qui rappelles le vin chaud. Niveau texture, on est sur un corps gras et assez épais, le tout pour une carbonation très soutenue. Pour le goût, on sa fait attaquer par une certaine acidité qui redescend vite sur des notes de vanilles et de fruits, dans la longueur l’amertume sort de nulle part pour tenter un KO, puis finalement sur le final on repart sur un fruité prit en otage par une canneberge très puissante. Une bière très gourmande, qui a beaucoup de choses à raconter ! C’est goûteux et surtout caractériel à souhait. Elle a un petit côté rhum arrangé maison, j’avoue c’est ce qui me fait craquer chez elle. Une très belle expérience, elle est originale et parfaite à partager.

a cloudy and dark orange-brownish appearance. in taste, it's fruity and sour, with a rather bitter aspect that takes over as well. didn't really taste the vanilla, but maybe it's just me.

Très belle collab 🤩 Le p'tit shoot d'acidité suivi des notes fruitées et une touche boisée bien sympa La texture s'approche d'un nectar de fruit C'est très bon

Mouais, bizarre tabernacle

Dégustation du 18.07 : Attaque acide, puis le bois, la barrique avec presque un côté pastry quand la vanille arrive. La canneberge en revanche, je n'arrive pas à la reconnaître !!

Bien bonne

Une exceptionnelle sour impérial La vanille est présente en fin de bouche Elle est légère et costaud en même temps