Comme une Black IPA des 3 Brasseurs, 69. Robe ultra foncée. Saveurs de réglisse, de céréales (orge et froment). La torréfaction poussée donne des notes de chocolat, et les houblons des notes fruitées. On y rajoute une pointe de piment. Et on obtient une bonne recette, complexe, réussie.

Le piment d Espelette donne une petite note épicée. Très sympa

Robe foncée. Le piment est présent et l’amertume aussi. Mais je me relèverais pas la nuit pour en boire…