👁 trüb, hellgolden; feinporiger, beständiger Schaum 👃🏻 Banane, Nelke, und ein unterschwelliger, leicht rauchiger Eindruck (?) 👄 Das reguläre Weizen konnte mich nicht überzeugen. Mal schauen, wie der Weizenbock abschneidet. Naturgemäß fällt er etwas süßlicher aus, aber auch das packt mich nicht. Banane und Nelke sind da, wirken aber wässrig verzerrt. Die vom Weizen bekannte Säure, die mich an Sauerteig erinnert, ist aber auch hier überpräsent. Als feine Note mag das geschmacksverfeinernd hinzuwirken, hier ist es mir aber erneut deutlich zu dominant (und harmoniert mit der Süße zudem noch weniger gut).