fruchtig, schwer, mit eigenen Geschmack, tolles IPA

Dose 5 🌟 Geruch 5 🌟 Aussehen 3 🌟 Geschmack 4 🌟 SHF - stark herb und fruchtig

Mein erstes Bier von der Mad Scientist Brauerei aus Budapest. Und dann gleich ein DDH DIPA vom Feinsten... Gießt man das Bräu ohne vorheriges Schwenken ins Glas, ergießt such eine leicht grünliche Flüssigkeit ins Glas, faszinierend. Zusammen mit der Kveik Hefe wird es dann leuchtend goldfarben mit Weizen typischer Trübung. Schaum? Nicht wirklich. Oh ja, satter, breiter, ordentlich fruchtiger Geschmack wie er mir gefällt. Kombiniert mit den kleinen Säurespitzen im Antrunk und Abgang gestalten das DIPA abwechslungsreich. Leider fehlt es an Kohlensäure, so dass das Bräu mit 8,1 %vol doch recht fett und wuchtig daherkommt. Meines Erachtens ist das sehr schade, denn ein bisschen Spritzigkeit würde das ansonsten sehr gelungene Bier noch süffiger gestalten. Dennoch: Empfehlung.

Euhhh. Bof ? Je suis fatigué pardon.