Im Glas fast blickdicht schwarz mit ganz leicht rötlichem Einschlag. Die gebräunte Blume ist und bleibt dünn. Es riecht leicht malzig, etwas schokoladig und recht deutlich rotbeerig. Erwartete Röst- und Kaffeenoten sind Fehlanzeige. Genau so findet es sich zunächst auch nach dem Antrunk wieder. Mit der Zeit kommt etwas von den vermissten Noten hinzu. Etwas Kaffee und etwas mehr Röstigkeit, die zunehmend von einer trockenen Bittere begleitet wird. Und dann sind plötzlich auch die 10,5% zugegen. Bittere und Alkohol bleiben für den Rest des Glases bestimmend. Dies Imperial Stout wollte mich anfangs abholen und mitnehmen, verlor mich aber im letzten Drittel.

Das Etikett wirk einfach edel. Im Glas ein Blickdichtes schwarz. Schöne feine Schaumkrone die recht gut hält für ein Bier mit 10,5%. In der Nase dunkles geröstetetes Malz, rote Beeren und wenig Röstaromen aber eine gewisse Süße. Rezenz im Antrunk im unteren Bereich. Voller Körper, viel Schokolade und klar Kaffee. Aber auch rote Früchte, Johannisbeeren und Erdbeere. Im Abgang eine langanhaltene Röstbittere. Angenehm lang kleben die Röstaromen am Gaumen m. 10,5% nie im Leben! Überhaupt noch Alkoholisch. Gefährlich gut trinkbar.

Ompa kermainen is pehmeä on ja tukeva …