Robe ambrée plutôt limpide, surmontée d'une fine mousse beige. Au nez, de belles notes de céréales caramélisées et de biscuits, très gourmand. En bouche, l'attaque est légèrement acide, puis les arômes maltés prennent le dessus, en dévoilant un corps assez intense, c'est assez charpenté. Une amertume marquée arrive en finale. Finale assez sèche avec une amertume persistante. Ça change du standard Bon Poison, on est plus sur un profil belge, mais cela reste une belle découverte.

Elle fait pensée à une bière de Noël.