Robe d'un noir profond, une mousse beige très fine et presque aussitôt effacée. Le breuvage semble bien épais lorsqu'il s'écoule de son contenant... Le nez développe de charmantes notes chocolatées et de café, avec un côté piquant offrant des notes florales. En bouche, c'est étonnamment léger, loin de l'impression d'un côté sirupeux. Une explosion d'arômes torréfiés : chocolat, café, épices, bien vite rejoints par un côté pimenté assez franc (et long en bouche), qui vient titiller les papilles avec une touche végétale. C'est surprenant, clairement pas pour tout le monde, on aime ou on déteste. Pour ma part, le choix est fait!

La première gorgée est difficile, puis plus on en boit plus le goût s’affine et se complexifie ! Une bonne bière dans l’ensemble.