Ketser 7.0% - Tanker Brewery (Royal Unibrew)

Name: Ketser
Brand: Tanker Brewery (Royal Unibrew)
Rating: 3.3 (225 reviews)

225 ratings

3.3

Ketser

7.0% Sour Red / Brown

Tanker Brewery (Royal Unibrew) (Estonia)

This beer is from the evil brewer who likes to walk on the dark side and embrace wild yeast and bacteria. Ketser is a deep red ale fermented with Brettanomyces, Lactobacillus, and Pediococcus. The result is a sour and tartly acidic beer with fruit flavours of dark cherry, plum and currant. It offers a refreshing mouthfeel with a deeply complex character. Welcome to the dark side.

IBU: 8

Reviews

Nikke

@ SIP Tallinn

10 hours ago

3.9

Lasiinkaatuu punertavaa kevyesti ruskeaan taittavaa olutta noin sormenpaksuisella pienikuplaisella ja nopealla vaahtohunnulla. Tuoksusta: Punaistamarjaisuutta,karpaloa,kirsikkaa, kevyesti etikkaisuutta,tallisuutta/villihiivaisuutta,funkya ja hieman hapanta vihreää omenaa. Kypsytys tuo tammisuutta sekä syvyyttä. Maunpuolelta: Punaistamarjaisuutta,karpaloa, etikkaisuutta,tallisuutta/villihiivaisuutta, kirsikkaa,funkya ja kevyttä happamuutta. Kypsytys tuo tammisuutta,kevyesti mausteisuutta ja syvyyttä. Suutuntuma/runko: Kevyen maltainen,hapan/kevyen hapokas ja tasapainoinen. About: kevyt/kevyt + Yleistäjorinaa/viba: Suht kesyn mutta kypsyneen oloinen flanders. Laadukas muttei erityisen oloinen

Dennis

2 years ago

2.3

Schöne braune Farbe. Sehr angenehmer süßlicher Geruch nach Aprikose. Beim trinken Anfangs sehr angenehms Gefühl l. Süßlich fruchtig. Aber dann kommt eine Säure und Bitterheit unangenehm. Nicht sonderlich gut im Abgang da verzieht es mir das Gesicht.

vratala

3 years ago