Une excellente IS L'alcool est présent et n'est pas écoeurant, et c'est très rare pour une bière de ce style C'est très sucré et consistant, ce qui est normal car ça doit se rapprocher d'un dessert On ressent du chocolat, le café et même la vanille en fdb, petit bémol concernant la fraise que je n'ai pas ressentie du tout Une IS bien équilibrée, très agréable à boire

Très onctueuse Café direct suivi par la vanille et légèrement fraise. Fdb sur le café et la vanille, la fraise se précise plus. L'alcool se ressent, apporte une bonne cohésion de l'ensemble mais les effets se font ressentir sur la fin. Très bonne bière mais à partager.

Imperial Pastry Stout au goût de café et chocolat noir. La fraise et la vanille arrivent en fin de bouche.

Pour les amateurs de pastry stout, ça manque de gourmandise. En revanche pour les amateurs d’impérial stout, le côté torréfié - chocolat noir vous serez servie. La gourmandise arrive à la fin en fond de bouche avec la vanille. Belle réalisation pour Imperial pastry stout.

Un bon affogato fraise 🍓. Collab : Old Town Coffee.