C'est très intéressant sur le papier mais ça manque de tout La saveur florale est présente mais un peu effacée et le poivre se ressent très faiblement en fdb Cela donne une bière extrêmement fade, qui aurait pu être relevée en ajoutant un peu plus d'alcool Il y a aussi un léger goût acidulé qui m'a fait penser que ça pourrait être une sour mais c'est aussi très léger donc pas sûr Belle tentative mais déception