Tuoksultaan paahteinen ja kevyen suklaakeksinen. Taas voisi ennakkoon kuvitella kyseessä olevan puhdasverinen pastry, mutta tämä Garden Brewery tuntuu kunnioittavan perusasioita ja hyvä niin. Paahteisuus on perusta jolle on lisätty hieman suolaista karamellia ja suklaata. Myös jälkimaku rakentuu pääasiassa paahteisuudesta.

Imperial stout caramel biscuit choco, manque un peu l'arome de caramel mais incroyable

😋 Oh là, ein "Imperial Salted Caramel & Chocolate Biscuit Stout" steht hier auf der Dose des Tama aus der Superschmiede The Garden Brewery aus Zagreb 🇭🇷 vor mir im Verkostungsglas. Ölig und genügsam fließt das 8,1% starke Imperial Stout in den Kelch und badet unter haselbrauner Traumschaumkrone tiefschwarz mit betörenden Aromen von Karamell, Biscuit und Milchschokade. Am Gaumen ist das Tama weich und sanft, zart und süß. Schokolade, Karamell und Butterkeks verschmelzen in einem flüssigen Dessert, das reichhaltig und verführerisch mit einer minimal angehauchten Hopfennuance auf Malzbouquet cremig und milchshake-like begeistert. Sehr, sehr gutes Dessertbier. Eine Kugel Vanilleeis dazu, und es ist nahezu perfekt. Zur Top-Note fehlt vielleicht eine Spur Komplexität und ein Hauch weniger Zucker. Trotzdem super. 👍

Kuohkea 1 sormen paksuinen vaahto tumman ruskeassa läpinäkymättömässä, virkistävässä ja suun pintoja peittävässä oluessa. Hyvä paahto, suklaa keksiä ja hieman perään suolaista. Ihan hyvä kokonaisuus maku nystöröille. Mausteinen, paahteinen ja suklainen.

Aidon suklaakeksinen, hiuka salted caramellii ja kahvii. Ohuehko suutuntuma. Perkele mikä herkku osuki vuode viimäseks. Jos sitä kokeilis tipatonta, kattellaa kaua kestää.

Vaahdoton, tummaa voimaa voimaa uhkuva juoma kaatuu lasiin. Tuoksussa vaniljaa ja tummaa suklaata. Maussa mennään keksimäisyyden, vaniljan, tumma suklaan, öljymäisyyden ja suolaisuuden pariin. Jännä rasvamaisuus tarttuu kitalakeen tätä maistellessa. Kevyttä marjaisuutta (mustikka, mansikka) ja maitosuklaata maussa myös mukana. Jälkimaussa nokista pannukahvia. Tämä sopii kirjan pariin, kun takana vähintään raskas ja ajokilometrejä sisältänyt työviikko on ohi. Musiikkisuosituksena Irwin Tumma virta. Kippis ja kulaus 🍻