Pintable à souhait... En entrée de bouche, le mélange de fruits tropicaux et fruits jaune fonctionne à merveille avec des notes malté. Le milieu de bouche est plus précisément sur l'ananas et aussi du melon. La fin de bouche sur une amertume résineux légèrement astringente. Je trouve qu'il lui manque un peu amertume. Autrement j'ai l'impression que cette brasserie fait des bières dits "simples", mais parfaitement exécuté.

On était habitué à d’autres breuvages à Ladoix, mais on s’adapte pour cette west coast Pale Ale ! Amertume et belle fraîcheur et un beau jaune lumineux troublé ! Malté d’orge et houblon ! Rafraîchissante et mousse aérienne ! Bravo ! Au aurait aimé une bouteille 🤭

Ca brasse bien a Beaune ! Apres l ecole de brassage recemment ouverte , les brasseurs locaux s évertuent a produire de belles bieres ! Cette California ( west coast quoi) pale ale est tres fruitée et amere comme il se doit 👏👏👏👏