Von Stone gibt's heute ein Geburtstagsbier zum 26ten, der dürfte aber schon ein paar Tage her sein da das MHD naht. Altgolden und minimal milchig mit opulentem stabilem Schaum. Die Nase ist schwer fruchtig mit Aprikosenmarmelade und süßlichen Beeren, erinnert entfernt an die Haribo Johannisbeeren. Der Antrunk ist weniger kräftig als von Stone erwartet, Aprikose, Grapfruit mit deftig prickelnder fruchtiger Säure. Kurz wird es lieblich und weich mit etwas Erdbeere, bevor dann der zweite Teil harzig und trocken herb reinpfeffert. Garniert wird der Abgang mit deftiger Citrusschale und einer Schärfe die wirklich an Pfeffer erinnert. Zurück bleibt ein lang anhaltender trocken harziger Geschmack auf der Zunge. Mit 26 hat man ja schon mal ruhige Momente, kann aber trotzdem noch gehörig auf den Putz hauen, also passt. Von den ersten Schlucken war ich sehr angetan, mit der Zeit potenziert sich aber die trocken harzige Note aus dem Abgang gewaltig ins fast schon unangenehme, daher etwas Abzug.

Au nez note florale. En bouche note de miel. Bonne amertume qui reste longtemps

Ronde, longue. Belle amertume, florale.

Den recht hohen Alkoholgehalt schmeckt man deutlich, Citrus-Aromen schmeckt man raus Interessante Kreation von Stone Brewing, weitere Biere folgen :)

Stone  26th Anniversary  Imperial IPA A triple dry hopped Imperial IPA Nur ein bisschen trüb ist das bernsteinfarbene, mit üppigem Schaum ausgestattete IIPA, das Stone zum eigenen 26. Geburtstag aufgelegt hat. Es riecht floral und citral, gibt beim Schnuppern noch nicht soviel von sich preis. Gustatorisch tut sich dann ein wenig mehr. Noch ein wenig mehr, wäre auch okay gewesen. Weich und floral ist der allererste Schluck, der kurz darauf von citralen Aromen, Süße und Grapefruit untermalt wird und mir gleich mal die ordentlichen 9,7% Alkohol auch geschmacklich näher bringt. Das kräftige und schwere Grundgerüst wird von malzigen, tropischen und ordentlich bitteren Aromen gestützt und getragen. Bitter, süß, tropisch fruchtig und zunehmend trockener sind dann der Abgang und der Nachhall. Das ist, Alles in Allem, gut.

Die Stone Brauerei existiert nun wohl schon 26 Jahre und hierzulande wäre das jetzt kein Jubiläum aber Stone bringt dazu das 26th Anniversary Triple IPA heraus. Das gefilterte IPA zeigt sich in hellem Bernstein miz feinem weißerln Schaum. Es duftrt nach typisch IPA aber eher nach dem von BrewDog. Etwaa Pfirsich Icetee läßt sich erkennen. Der Antrunk gestaltet sich sehr bitter und weich. Fruchtiger Hopfen kommt eher nicht zum Einsatz. Voelmehr ist das Ale krautig mit mild Süße und am Ende dann trocken mit krautiger Bitterkeit. Für mich kein Highlight.