👀: noir pétrole ! Absence totale de mousse. 👃: le déni du gâteau commence là ! Des notes gourmandes de fruits rouges mêlées au chocolat. Léger côté liquoreux. 👅: très légère carbo. Et ensuite tout s’harmonise parfaitement. Le fruit avec son avidité. Le riche avec le chocolat/café. Et le final gourmand et intense ultra long. Un belle gourmandise à boire.

Den Tasting-Abschluss des Abends bildet das Amundsen 9th Birthday Cake Imperial Pastry Stout. Das Stout ist dunkelbraun, sehr ölig am Glasrand , dazu blickdicht ohne jeglichen Schaum und ohne Kohlensäure. Der Duft ist heftig intensiv. Rumtopf und Dörrpflaume in Vollendung. Im Geschmack finden wir diese Aromen wieder. Hinzu kommt Schokokuchen und Pflaumenkuchen. Das Pastry Biet ist extrem süß und somit sauklebrig wie ein Malzbonbon. Auch der Alkohol ist sehr heftig likörig aber gut eingebunden. Dies ist ein Bier, welches die Geister scheiden könnte. Wenn man Pastries mag, sollte man dieses Bier unbedingt probieren. Aber Achtung. Eine 0,33er Flasche kann man getrost mit 3-4 Personen teilen.