Am Anfang schmeckte es noch leicht bitter und hopfig. Mit der Zeit verliert es fast komplett den Geschmack und schmeckt nur noch wässerig.

Too dry to enjoy. No bitterness but no hops.

Taste like old fashioned sweets. Not nice taste

Not very pilsner-y. It's quite dry but there's a hint of something a bit pine-like in there. No classic earthiness though. It would work well as a lager.

* WM-Trunk #53 * Aus Belém stammt das Amazon Beer Cerveja Forest Pilsen, ein Craft Bier aus dem südamerikanischen Riesenland mit 4,1%. Der erste Eindruck in puncto Farbe (dunkelgold-ocker, leichte Trübung) ist positiv. Einen feinen mittel haltbaren Schaum gibts obendrauf. Nach dem ersten Riechtest dachte ich: "Keine Ahnung, wie der Amazonas riecht, aber ungefähr so stell ich es mir vor". Irgendwie blumig, leicht erdig, "organisch", etwas süßlich. Auf der Zunge überraschend spritzig und säuerlich. Da das MHD noch über 1 Jahr in der Zukunft liegt, gehe ich davon aus, dass das so muss. Fast ein Hauch Sauerbier-Charakter. Das Amazonas schmeckt wie es riecht, leicht muffig, säuerlich, blumig und erdig. Ich nehme das mal so hin und bewerte entsprechend. Irgendwie auch wie überreifer Wein, Traube. Nennen wir es mal eigen. Sehr eigen.