IPA single hop, première que je goûte de cette brasserie. Nez fleuri et de fruits jaunes, ça sent bien le houblon. Robe jaune un peu trouble. Grosse mousse au service , y'a du flocon là dedans! Et bien c'est très bon, le talus est vraiment intéressant, un peu miel, c'est assez confit et rond. Un peu de sucre résiduel, et une bonne amertume houblonnée à la fin. Un peu simple mais très bien faite

La biere est goûteuse, assez amere de facon a ne pas finir la bière trop rapidement et en profiter le plus longtemps possible. Rafraîchissante etm de bonne qualité (pour les connaisseurs le houblon talus n'est pas assez présent...)

Comme une IPA de Vendée 85. Design graff hip hop. Méga mousse qui s'accroche. Au nez comme en bouche, c'est le houblon Talus et lui seul. Arômes fruités, belle amertume. C'est bien joué.

Nez : À fond sur le houblon aromatique, c'est gourmand. Des notes de fleurs, de miel, de rose, de passiflore, de fruit de la passion, de mangue, d'agrumes douces, de bubblegum... Ça donne très très soif. Bouche : Moins riche et ouverte qu'au nez, mais on retrouve les mêmes notes, bien que plus légères. Un caractère agrumé, avec du pomelos et du pamplemousse, des fleurs, de l'herbe, abricot sec, un peu le bubblegum et le miel mais bcp moins. Le fruit est moins puissant. Une longueur amère sans trop, bien sèche, avec une herbe douce et un peu de coco.

Mousse fine qui tient la dégustation. Olfactivement, elle est bien houblonnée et légèrement citronnée. On retrouve ces saveurs en bouche, néanmoins les notes retombent assez rapidement après l'attaque. Fin assez sèche. 🇲🇫

Avant France Galles