Die Dreisam Weisse aus Freiburg stammt aus einer Mikro Brauerei, die es noch nicht lange gibt. Das Etikett mit der Schaukel, welche über dem Stadtfluss (Dreisam) hängt ist hübsch. Frisch und herb ist der Antrunk, eine leichte Säure schwingt mit. So richtig körperlich bzw. weizenmalzig ist es nicht, die Hefe kommt aber kräftig durch. Der Abgang mittellang. Kein typisches Hefeweizen von der Stange, was zwar gut ist, mir ist es jedoch etwas zu säuerlich.