Legere et fruitee ! Parfaite avec l arrivee des beaux jours

🇫🇷 elle se défend, elle livre bien ses qualités florales comme son nom l'indique

Odeur très discrète, pas de mousse. Beaucoup de bulles, couleur dorée, très transparente pour une NEIPA qui sont souvent + troubles. En bouche on a une une attaque très pétillante avec l'amertume qui se déploie, avant de s'estomper pour laisser un arrière four d'ananas. C'est bon et en plus c'est local !

Légère et très florale on oublierait que c'est une bière !

Nez : prunes et vanille étrangement ! Un peu de poivre et de Yuzu c'est exotique ! Houblon assez marqué aussi et des notes de noix...un nez plutôt étrange...! Bouche : Orange confite et houblon aromatique, biscuit vanillé un peu...des notes d'ecorces d'agrumes et de noisettes un peu... c'est vraiment bizarre on s'attend pas à ça d'une NEIPA ! Un houblon vraiment présent sans être amer avec des notes fruitées de pêche et d'abricot avec un soupçon de pamplemousse. Et ben bonne surprise encore cette brasserie !