Cidre de caractère avec une bonne pointe fruitée

Au P’tit Resto

À la guerre comme à la guerre On attaque le cidre

Un cidre transparent, orangé et légèrement doré. Le nez se démarque par de la pomme vieillit, un peu âpre, avec une pointe d’acidité pour un final sucré. En bouche, la texture est légère et un peu sèche. Le goût est très vieillit, on part sur de la pomme, un peu de sucre et une légère amertume pour un final laissant un reste de poire en bouche. Un très bon cidre, ça fait des années que je n’en ai pas goûté de si bon. Il n’est pas trop fort, ni écoeurant. Son aspect fruité est poussé et peu sucré. C’est parfait avec une crêpe ! Un très bon cidre breton !