Leviathan (2022) 6.5%, Panimoyhtiö Tuju, Finland
41 ratings
3.6
Leviathan (2022)
6.5% Sour / Wild Ale
Tämä mix. ferm. farmhouse ale on sekoite, jonka osaset ovat kypsyneet Chardonnay-tynnyreissä aina 12 kuukaudesta 14 kuukauteen yhdessä erilaisten brettanomyces-villihiivakantojen sekä maitohappoa tuottavien bakteerien kanssa. Lisäksi olut on päässyt tynnyröinnin jälkeen maustumaan neljän lisäkuukauden verran paikallisesti hankitun raparperin kanssa.
Barrel aged

Reviews

Post author: Peris
Peris
@ Tuju Taproom
6 months ago
4.0

Post author: Tommi
Tommi
@ Panimoyhtiö Tuju Myymälä
2 years ago
4.2
Todella monisäikeinen olut. Vahvasti viinimäinen. Hyvä happamuus, jossa raparperi on päällikön roolissa. Kaikenkaikkiaan huippu lajissaan. Tuju laatua.

Post author: Markku B
Markku B
@ Panimoyhtiö Tuju Myymälä
2 years ago
3.0

Post author: Nikke
Nikke
@ Tuju Taproom
2 years ago
Leviathan (2022), Finland
3.9
Lasiinkaatuu kuparin väristä olutta eipä vaahtoa. Tuoksusta: Vihreää omenaa,tallisuutta ja raparperia. Tammea tynnröinnistä ja jotain valkoviinimäistä/rypäleisyyttä. Hieno ja kehittynyt tuoksu kyllä. Mausta: Vihreää hapanta Omeinaisuutta ja raparperia. Villihiivaisuutta, kompleksisuutta ja hiukan tammea. Olisiko myös hiukan hunajaisuutta ja rypäleisyyttä. Suutuntuma about kevyt. Yleistäjorinaa/viba: Reippaan rypäleinen kyllä. Hauskasti tuo raparperi tuo syvyyttä mutta silti hieman ykstoikkoiseksi jää. Laadukas kylläkin ja hankala arvioitava

Post author: Petri P
Petri P
2 years ago
3.9

Post author: Olutmasteri
Olutmasteri
2 years ago
3.4

Post author: Petep
Petep
2 years ago
3.0

Post author: Pikkumies
Pikkumies
2 years ago
3.5

Post author: Kalle Olawi
Kalle Olawi
2 years ago
4.2

Post author: Johannes
Johannes
2 years ago
3.0