Das ist aber ein eigenartiger Pils auf dem Etikett 😜 Ins Glas läuft es in einem rötlichen Bernstein die Blume hält gut. In der Nase hab ich rote Früchte. Die Rezenz im Antrunk ist im mittleren Bereich. Es wirkt frisch. Der Mittelteil kann mit roten Früchten aufwarten. Erdbeere und Johannisbeeren. Im Abgang eine leichte bittere herbe.

Ein Rotbier mit dem berühmt berüchtigten Holz Phallus vom Grünten Gipfel hat der liebe Markus seinen Bierfreunden aus dem Urlaub mitgebracht, das Bernardi Bräu stand eh schon länger auf der Liste, mal schauen ob der Ruf gerecht ist. Leuchtendes Mahagoni mit gefärbtem Schaum sieht schonmal top aus. Die Nase ist etwas säuerlich, gäriger Apfel sowie roter junger Federweißer. Ändert sich aber je nach Füllstand, am Anfang wars eher Erdbeere. Herb säuerlicher Antrunk, röstig, trocken auf der Zunge. Im Verlauf kommt dann Erdbeere und Jostabeere dazu, reif und doch ohne Fruchtkörper da es ziemlich trocken bleibt. Erst gegen Ende darf die Frucht dezent liebliche Aromen dazugeben, immer unterlegt von einem Malzkörper mit deutlicher Säure. Sehr interessantes und auch komplexes Bier, das muss am besten nochmals vor Ort auf dem Gipfel zweitverkostet werden. Merci an Markus dafür! 👌🏼

BernadiBräu  Grünten-Zipferl Ein Rotbier…. ….mit dem, bei manchen, umstrittenen Phallus auf dem Grünten, dem Hausberg Rettenbergs, auf dem Etikett, hat mir Markus geschickt. Rötlich bernsteinfarben und leicht trüb habe ich es vor mir stehen und es riecht nach Malz und roten Beeren. Der erste Schluck bringt ein frisches, mittel karbonisiertes Ale auf die Zunge. Geschmacklich überzeugen eine angenehme und leicht bittere Hopfenherbe genauso, wie die schönen fruchtigen Aromen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren bei mittlerem Körper. Merci Markus für's Zusenden.

Bernardi Grünten Zipferl Prösterchen Ein Zipferl ist es eher nicht den man auf dem Etikett sieht. Eher ein riesiger Allgäuer Holzphallus den man gern googeln kann… Nun aber zum Rotbier mit 4,7 Prozent Alkoholgehalt. Wie ein sehr junger Rotwein strahlt es Wärme in der urigen Bernardi-Bier-Alp aus. Die feinporige, weiße Blume ist sehr gut ausgeprägt und toll stabil. Die Nase riecht fruchtig, holzig. Der Antrunk erschreckt mich, da er verwässert. Dann gibt das Rotbier verspielt Gas. Etwas holzig (Sherryfass), etwas fruchtig (rote Johannisbeeren) und hintenraus genial trocken, herb (Granatapfel). Grazil gemacht - gefällt mir. Schade das der Anfang verwässert 4/5/4/4,5.

Bernardi Bräu, Grünten Zipferl. Anscheinend sehr selten. Lecker Rotbier. Spritzig süffig, schönes malzaroma und leicht süß. PROST