Robe caramel trouble. Odeur prononcée de pain d'épices. Bière qui rassemble saveurs d'épices et de pain grillé. C'est presque du pain d'épices liquide ! Amertume et pétillance assez faibles, tout comme l'alcool qu'on sent assez peu pour une bière à 8°.

Ddm 08 /24= Mousse blanche éphémère et belle couleur ambré un goût épicé en bouche et aussi cuivré en bouche. On sent pas trop l'alcool.

Bière de Noël équilibrée et sans artifice. Arômes levure, épices et caramel brûlé. Corps légèrement épais et gourmand, caramel. Saveurs maltées, épicées sur la cannelle surtout mais sans excès. En prenant le temps, des notes toastées, presque boisées, sont plus distinctes en fin de bouche et savent durer. Pas mon style de coeur, mais je l'ai appréciée ☺️

On est sur un nez classique caramel toasté, les épices sont plus présents en bouche surtout sur la longueur

🇨🇵 Mousse effervescente au service qui s'est estompée instantanément . Robe ambrée plutôt limpide . Carbonatation moyenne . En bouche c'est bien malté sur des notes toastées , caramélisées avec des retours de pain d'épices et des arômes d'alcool . Bière gourmande