Normalement j'aime pas les IPA, mais celle-ci me plaît. Robe jaune ocre, un peu trouble, très peu de mousse, et léger dépôt en fond de bouteille. A l'odeur, on est entre la IPA et une bière blanche. Au goût, cela se confirme, et on note une petite saveur d'agrume. L'amertume est présente mais très douce et devient presque florale. Épatant!

Bien trop brune pour une bière de Noël à mon goût mais on sent bien les épices !

🇫🇷 La cadette de burosse ne nous décevra jamais !

Une robe irisée, à multiples coloris : fait penser à une peau de pamplemousse mûr, avec de l’orangé clair et du rose fané. Étonnant ! Nez discret, houblonné. En bouche, après en avoir vu son écorce, on croque dans le pamplemousse mûr, sec, peu sucré mais avec une amertume sourde qui charpente bien l’ensemble en donnant beaucoup de corps et en développant une réglisse virile. Longueur impressionnante sur la réglisse qui donne beaucoup de fraîcheur et une puissance qui donne l’impression qu’elle a plus que de 5 degrés. Une très belle surprise ! (Et sans chauvinisme 😉. Je la trouve vraiment excellente !)