Pint Please Logo
Apple app store logoGoogle play store logo
Sigil XI 10.6%, Bissell Brothers Brewing Company, United States
1 notes
Sigil XI
10.6% Imperial Stout
Sigil XI is the latest entry to our ongoing Sigil series, and another epic blend from JC Klecko: a wheat stout aged in bourbon barrels for 18 months, a 24 month rye old ale, and an oat stout aged in rum barrels for 11 months.
Vieillie en fût

Avis

Post author: Grey
Grey
@ Bissell Brothers Brewing Company
2 years ago
Sigil XI, United States
4.1
OLUT: Sigil XI PANIMO: Bissel Brothers Brewing Co. OLUTTYYPPI: Imperial Stout (BLEND) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 10.6% VÄRI (EBC): Musta (95.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: No tosiaan. Tiedän yhden kuka ymmärtäisi tämän tason selkäkarvat polttavan tasoiselle rakettiöljy herkulle jotakin 🖤 🚀Ihanaa Bourbon synkkyyttä ja raakkasti poltettua mallasta! Rukiisuus kuuluu synnynnäisesti näihin kekkereihin, mutta kookos viba on hauska tuolla takana. Pehmeän häiveisenä toki, mutta siellä se saatana norkoilee 🤠 VAAHTO: Melko Minimaalinen. Käväisee puolen sormen mitassa, tummanruskeana. GREY’S VIEW 18kk:tta Bourbon Tynnyröity Vehnä Stout & 24kk:tta Ruistynnyröity Old Ale sekä 11kk:tta Rommi BA Kaura Stout Imperial Stout BA Blend. Otetaan ensisiemaus 🤍🖤🤍 Mmm.ph. Ei se ihan huono ole. Maku kehittyy tyylikkään pitkään. Mutta tosiaan, itse poimin päällimmäisinä asioina korskeasti paahdettua mallasta, Bourbonin sitä tummemman paahteista osiota ja kaura-rommi makeutta. Yarrrrr! Näyttää siltä, että olisin itse jättänyt Rommi BA osion tästä blendistä kokonaan pois. Kauraa riittää ja mikäpä tuossa, purupinta on aina jees. Tässä jopa turhan riittävästi. Runko on öljyinen, lipuisa ja synkän musta. Melko tasainen, vaikka raakkamainen onkin. MUUTA MAINITTAVAA: No tosiaan. Öljyisän lipuva, riittävästi tynnyröity, synkän makeahkon kaurainen. Hidas kuin mikä ja sitä kautta toisaalta myös erittäin mielenkiintoinen. Jää aiemmasta Sigil sarjalaisesta jälkeen, vaikka tavallaan onkin mukavaa nautittavaa. POST SCRIPTUM: Njääh, ei tämä siihen sarjaan yllä ✌🏼 BOTTLED SPRING / 2022 TASTED FALL / 2022