Ni deux, ni trois, mais bien quatre houblons, tel est le mariage osé par la brasserie Mont Hardi, un nom qui appelle à se dépasser encore et toujours ! Ajoutez à cela du malt d'orge, mais aussi de blé et même d'avoine, et vous obtenez une mousse dont la multiplicité des ingrédients passe d'une recette à suivre à un défi à surmonter ... Fort heureusement, cette New England IPA réussit le défi a minima en ce sens qu'elle offre comme resultat une mousse intéressante ou rien ne vient s'opposer à une invraisemblable harmonie. Légère et douce, elle se consommera bien fraîche en apéritif ou en accompagnement d'un poisson ou autre plat léger. Peut-être trop tarabiscotée pour son propre bien, elle vaut tout de même la peine d'y tremper les lèvres !

3 céréales, 4 houblons et le tour est joué !neipa à l aromatique complexe

Une jolie petite NEIPA bien ronde et épaisse. Moins fruitée que la Supernova et où l’amertume est un peu plus présente.