👁 leicht eingetrübtes, sehr dunkles rotbraun; feinporiger Schaum 👃🏻 da ist Rauch am Start 👄 Ich mag das Layout, ich mag Freiheit, ich mag die Spendenaktion für die Kiever Brauerei... Mag ich auch Raucharomen im Bier? An sich nicht, hier sind sie aber so moderat ausgeprägt, dass ich sie für den guten Zweck gerne hinnehme (😉). Die sonstigen Malzaromen sind recht schlank angelegt, sodass relativ schnell eine leichte Säure die Oberhand gewinnt, die mit den Rauchaormen gemeinsam ausklingt.

Diese Freiheit ist ein Collab-Bräu von Hertl und Varvar aus der Ukraine unter Mitwirkung (an der Rezeptur?) des Bamberger Bierspezis Markus Raupach. Eingesetzt werden Malze von 5 Getreidesorten plus Rauchmalz. Entsprechend ist dieses recht dunkle und leicht trübe Bier sowohl in der Nase, aber mehr noch am Gaumen rauchig ausgerichtet. Aber insgesamt doch wenig intensiv. Leider sorgen zudem die Malze nicht für eine stabile körperliche Grundlage; es wirkt deutlich dünn. Und die 4,8% bringen da auch nicht den richtigen Wumms mit. Da ist viel Luft nach oben.