Een Salzburger bio-bock. Moutig zoet, krachtig, karamel, beetje kruidig en prima voor een koele avond tussen de bergen🍻

Gute Malznote, kräftig im Geschmack.

Bernsteinfarben mit wenig Schaum der auch bald verschwunden ist. Die Nase ist dezent, würzig mit Karamell und etwas Maische. Herber würziger Antrunk, etwas prickelnd mit entsprechender Säure. Eher trocken mit einer dezenten Waldhonig Note, kräftiger Körper. Irgendwie passiert da nicht sehr viel, bei einer Blindverkostung hätte ich auf ein Festbier/ Märzen getippt. Das unterstützt auch der gut eingebundene Alkohol, von daher ein solider Bock ohne Schnickschnack. Mit steigender Temperatur entwickelt sich der Bock doch noch etwas und gibt Aromen von Getreide frei, sowie von der herben Orangenschale aus der Beschreibung, zumindest dezent fruchtig.