Comme une Imperial IPA du Nord 59. Gush à l'ouverture. Mousse qui n'en finit plus. Ça démarre mal. Design Bérurier Noir. Texture un peu grasse. Du sucre, de l'alcool puis des arômes résineux avec de l'amertume. C'est pas mauvais, mais ça sent le bidouillage, bien loin de ce que peuvent proposer les anglo-saxons.

Mal parti dès le début : la bouteille de 75 était une véritable geyser à l'ouverture, merci le bar repeint. A mon avis trop de sucre au moment de la refermentation. Avec ce qu'il restait, je ne l'ai pas trouvé fofolle niveau goût. Bref une déception.

Double ipa sympatoche. Elle se laisse boire tranquillement