
1 ratings
Chaos Grid Aged In Schmernheim Durum'd Wheated Whiskey Barrels
13.6% Imperial Stout
This incredibly delicious blend of barrel-aged stouts sports beautiful notes of vanilla, soft spice, and a backbone of subtle oak.

Reviews

Grey
@ Modern Times3 years ago

4.7
OLUT: Chaos Grid Aged In Schmernheim Durum'd Wheated Whiskey Barrels
PANIMO: Modern Times Beer
OLUTTYYPPI: Imperial Stout (BA)
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 13.6%
VÄRI (EBC): Tummanruskeanmusta (90.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Kyllä se vaan laittaa nuo jalassa olevat nahkatangat aikalailla vispaamaan.
VAAHTO: Minimaalinen. Puolensormen mitassa piipahtava tummanruskea kakku.
GREY’S VIEW
Schmernheim Durum'd Wheated Whiskey BA Imperial Stout Blend.
Tosiaan on tuo tuoksu kyllä hieno. Ronskin tuhkainen, browniekakkuinen, moottoriöljyinen, hitunen kuivatupakkaa sekä runsaasti kosteaa tynnyröintiä (, mikä itseasiassa jo tuoksussa tuntuu takahampaissa asti). Hieno tuoksu siis.
Ensisiemaus…
Ajan pysäyttäjä siis.
Erinomaista itselle. Maku on runsaan saaristolaisleipäinen, lakritsinen, tuhkainen, upeasti hiven sokerisen makea, sokeriruokoinen. Hiven soijammaista synkkyyttä löytyy hetken päästä. Takapää näyttää tuoreen browniekakkuisen mineraalisen häiveiseltä, märän ajoopumaiselta sotakuntalta. Kyllä.
Tynnyröinti tekee tästä mahtavaa sotakunttaa. BA on ronski, rapean tamminen, runsaan hitaan vaniljainen hipoen lähes vaniljakastikkeista tasoa ja siltikin ihastuttavasti nautinnollisen puolella pysytellen. Aavistuksen korkea ABV. hönkii välillä läpi, mutta tuo korjaantunee pullon edetessä 😘
Runko on keskitason runsaammalla puolella lietteisen öljyinen, rapean lastuinen, erittäin pienikuplaisella ja tummalla olemuksella näyttäytyvä.
MUUTA MAINITTAVAA:
Tämän tyylin tynnyröidyt tummat ovat itselle aina sellaista seireenin laulua, että aika ja paikka unohtuu. Joka kerta. Olutta upeimmillaan ja siten myös erityisen sopiva tähän omaan hetkeen.
Hyvää viikonloppua Pint Please kuomat 🍻
BOTTLED ??/??
TASTED 9/2022