Miam c'est bon encore

La meilleure Grim ? Probablement ! ( mais la compétition n'est pas super élevée )

Le goût de griotte est très présent et disctin. L'acidité de la griotte est malgré tout bien atténuée par les autres types de cerises, le mûre, les épices et l'amande. Bière fruitée, gourmande, sucrée... Mais pas trop ! Contrairement à certaines bières aromatisées avec ajout de glucose, celle-ci n'est pas trop sucrée. Il y a un bon équilibre des saveurs. Accompagnement d'une salade de viande de grison, parmesan, noix, clémentines et fruits secs torréfiées ; elle se marie très bien. Un accompagnement avec du chocolat noir serait intéressant à tester. Elle a une jolie robe rouge ambrée.