Erinomainen hedelmäinen ja mausteinen lager. Menee kreikkalaisten oluiden kärkikastiin.

Hiekkaa ja hunajaa. Erikoinen olut, maistamisen arvoinen.

🍻

Kirkas kultainen olut. Pakastimen jälkeen huurtaa lasin mukavasti. Yhden sormen nopea vaahto. 2-3mm reunus ja lähes täysi pinta. Avatessa todella dänkkinen. Tuoksuu tuhkalle ja laavakivelle kuitenkin lasissa 😯. Maku kuitenkin raikas, kevyesti sitruksinen, tuhka nousee mietona toisessa neljänneksessä. Ryhdikäs, erilainen. Pilsnermallas maistuu yllättävän vähän. Hyvä happotaso (3,3 arviolta). Mieto hunaja kolmannessa neljänneksessä. Lopussa korostuu sitrus jälleen. Erikoinen pohjavire, jossa ohraa, sitrusta, mineraalisuutta ja mieto hunaja-aromia, ei makeutta kuitenkaan. --- Makeus nousee oluen lämmetessä ja hunaja muuttuu selkeämmäksi, samalla myös tuhkaisuus nousee. Sopivat yhteen yllättävän hyvin, vaikka ovat ristiriitaiset maut. Hyvä pilsner, vaikka pilsnermallas ei juuri maistu. Erilainen ja pisteet siitä. Hyvä pilsner siis kuitenkin.