C’est noir de chez noir avec un collier de mousse caramel. Au nez, on sent le fumé et le caramel fruité. En bouche, c’est un mazout. L’attaque est très ronde, sucrée, avec du pruneau et du cacao avec une légère acidité, puis vient le fumé (naturel et pas excessif). Vient ensuite une amertume tannique et une chaleur d’alcool. Longueur sur l’amertume, une certaine astringence et de la chaleur poivrée sur la langue. Le sucre reste sur les lèvres. Intéressante mais déséquilibrée, à mon goût, par le sucre.