Laitilan Kukko Amarillo Dark Lager on tumma ja suodatettu täysmallasolut. Sen aromi- ja katkerohumalointiin on käytetty runsaalla kädellä ainoastaan amerikkalaista alkuperää olevaa Amarillo-humalaa. Tämä yhden humalalajikkeen reipas käyttö tuo olueen greipin, aprikoosin ja persikan vivahteita ja ripauksen kukkaisuutta. Oluen mäskäysprosessisilla on saatu aikaan mahdollisimman korkea käymisaste ja näin ollen hiilihydraattien määrä lopputuotteessa on erittäin pieni. Olut sopii siis kaikenlaisille nautiskelijoille, myös kevyempiä tuotteita etsiville.