Sehr frisch leichte zitrusnote… sehr leicht, der Unterschied zum Original…

Heute macht das helle Hefeweizen von Apoldaer den Anfang. Trüb und leicht orangend steht es im Glas. Die Krone baut sich gut auf und bleibt lang erhalten. Es duftet vordergründig nach Hefe und Getreide. Die typische Bananennote sucht man vergeblich. Im Antrunk ist das Gebräu erstaunlich frisch. Manch einer würde sagen wässrig, ich würde sagen, es macht nicht so satt. Das Bier bringt eine gute süffigkeit mit. Weiterhin dominiert die Getreidenote. Das Hefearoma verschwindet in den Hintergrund. Ich kann mir nicht helfen, aber ich meine Zitrusfrüchte zu schmecken. Auf jeden Fall eine gewisse säuerlichkeit. Gewürznelke konnte ich nur bedingt im Abgang am Gaumen feststellen. Ein durchaus gut trinkbares Weißbier. Kann man bedenkenlos bestellen.

Das Thüringer Weizen zeigt sich zunächst unauffällig. Das Etikett schlicht und einfach, etwas zu einfach. Ins Glas eingelassen ist zunächst keine Steigerung zu erkennen. Doch der Schaum bleibt …. Er verbeißt sich förmlich in das Glas. So muss das sein. Meine Nase zieht Buttercremé und Getreide aus der Krone. Auf der Zunge weich und erfrischend zugleich. Aber nicht verspielt. Die Säure ist sehr gut dosiert und drängelt sich nicht in den Vordergrund. Auf meiner Zunge schmecke ich vorrangig Getreide. Abgang weich mit leichtem Nachhall. Hier macht man nichts verkehrt. Prost 🍻

Spritzig,leicht fruchtig...ganz lecker

Apoldaer Hefeweizen Prösterchen Aus der 0,5 Liter Longneck Fladche ergießt sich ein mittelgelbes Bier. Herrliche Hefeteilchen ziehen durch das Glas und machen das Bier trüb. Feinporiger Schaum, der gut stabil ist, klebt am Glas. Dieser Auftritt stimmt mich erwartungsvoll. Die Nase dann zurückhaltend hefig und nach Zitrusfrüchten. Der Antrunk dann enttäuschend. Hauptsächlich nach Hefe und Getreide aber sehr verwässert. Zurück bleibt ein sehr trockenes Mundgefühl. Die Karbonisierung ist gut. Ein mittelmäßiges Hefeweizen dem Charakter fehlt. 3,5/4/3/3

Sehr mildes Weizen, gut trinkbar zum Samstag Mittag :) +++ Auf das 600. +++