Senatus 8 : NEIPA du moment. Une très bonne attaque qui disparaît totalement, très vite pour laisser à place à une lente amertume avec un goût de dépôt prononcé. Pas mauvaise mais assez bizarre

C'est bon sans être extraordinaire. Plus fruité au nez qu'en bouche, c'est très sec avec pas mal d'amertume. Dernière bière Québecoise de mon stock, pas mal de dépôt, peut-être un peu limite pour la période de conso optimale, mais ça reste très agréable. Bon accord avec fromage à pâte molle.