Wenn ich die Bier des Monats Reihe von Hatz Moninger sehe muss ich immer zugreifen, ein Sixpack mit IPAs, Red Ales oder wie hier Imperial Stouts für lockere 6 Euro. Verwendet wurden hier Columbus, Chinook und East Kent Goldings, beim Malz steht nur helle und dunkle Spezialmalze. Das Bier wird scheinbar gemeinsam mit Palmbräu gebraut, die haben exakt die gleichen Sorten mit gleichem Etikett. Blickdichtes Schwarz mit viel dunklem Schaum der relativ haltbar ist, sieht deftig aus. In der Nase etwas Rumtopf, Kaffee und Zartbitterschokolade. Herber Antrunk, deftiges Röstmalz, kräftige Zartbitterschokolade. Wird immer Verlauf deutlich trocken und Bitter -Herb. Zum Abgang wird es etwas zarter mit etwas Milchkaffee, Dörrpflaumen und nicht ganz so kräftiger Schokolade.