Taunus Braumanufactur Hell Prösterchen „Alles ist vergänglich, doch der Durst bleibt lebenslänglich“ steht auf dem schönen Etikett der 0,33 Liter Euro-Fläschchen, dass THuhnfisch organisiert 🙏🙋🏻‍♂️hat. Das Unfiltrierte ist gelblich und trüb. Die weiße Blume ist cremig und hinterlässt über die Trinkdauer einen feinen Blumenfilm auf dem Bier. Die Nase ist blumig und nach Hefe. Der Antrunk ist weich und bei sehr geringer Carbonisierung. Fast geht dem Bier die Puste aus, aber die Hefe steuert gegen. Leicht herbe Fruchtnoten der citralen Art sind es und etwas Aprikosen kommen hinzu. Ein ehrliches Bier und irgendwie denkt man bei Trinken an handwerkliches Brauvermögen. 4/4/4/4

Been keen to try this for a while now, so happy to see it make an appearance in my local Edeka. Very good helles

Taunus Braumanufaktur  Taunus Hell Dieses neue Helle…. ….kommt aus meiner Nachbarstadt Hofheim am Taunus von einer recht neuen und kleinen Braumanufaktur und nach Taunus-Rezeptur von Rittmayer in Hallerndorf gebraut und abgefüllt. Endlich, kann man sagen. Gebraut wird seit 2018 und es war bisher nur im Fass in einigen wenigen Gaststätten zu erhalten. Nun gibt es es endlich auch aus der Flasche. 0,33 Liter fasst die und ist mit einem schönen Etikett versehen, auf dem zwei hessische Löwen, tanzend ihre Bierkrug schwingen. Trüb und gelb ist's, hat einen mittellang anhaltenden, feinporigen Schaum und riecht getreidig und floral. Die Karbonisierung liegt, obwohl es frisch rüberkommt, im schwächeren Bereich. Nach den anfangs getreidigen und malzigen Noten, kommen Aromen einer Blumenwiese, gering fruchtige Anklänge (Bitterorange) und eine, für ein Helles, eher stärker ausgeprägte, Hopfenherbe aufs Tablett. Das Mundgefühl ist leicht pelzig und der Abgang mittellang hopfig. Schönes kleines Helles, dass ich ganz bestimmt wieder kaufen werde.