Ei pöllömpi

32.9 aeon. Just right in this hot mid autumn, very persistent bubbles

Hauska kevyen saisonin tai hapokkaan witin henkinen ale

Kyoto white yuzu - Kirakura - 5%. Une blanche japonaise au yuzu. La robe est jaune pâle trouble avec des petites bulles et des dépôts flottants. La mousse blanche, fine, laisse un léger diadème au centre du verre. Le nez est un peu épicé, un peu porté sur la coriandre et le yuzu mais assez discret. La texture est légèrement mieilleuse. On retrouve ces saveurs plutôt rondes lors de la dégustation avec un final légèrement malté. Pas inintéressant.