Un arrière goût fumé et de sève (?) Pas très agréable pour moi c'est dommage

Nez : Classique mais bon nez d'ambrée, bien caramélisé, avec du pain et de la noisette, une légère sucrosité et sécheresse. Bouche : Pas mal de pain, de noix et noisettes, boulangère et grillée, avec de belles notes de céréale, finement caramélisées. Pas trop sucrée. Longueur sèche. Sympa 🍻

Bière à la couleur foncé presque marron, la mousse est elle aussi foncé mais très fine, une grosse odeur de torréfaction en versant la bière dans le verre, une fois en bouche la raréfaction remonte immédiatement et laisse place à un petit goût de noisettes puis de miel à la fin. Plus une bière à boire en mangeant que à l’apéro car le salé modifie le goût à découvrir si vous êtes à côté de MIMIZAN dans les LANDES. 👍

Ambrée légère aux notes caramélisées et torréfiées…