New England DIPA par Basqueland, avec, visuellement, une très belle robe claire orangée et opaque avec mousse blanche. En bouche, c'est rond et exotique. Le houblon dévoile beaucoup de notes aromatiques, principalement d'agrumes, mais aussi vertes et résineuses, avec une amertume modérée et un faible ressenti alcooleux. Super DIPA goûtue et parfumée.

Todella maukas ja pehmeä sitruksinen dipa.

Nez : On se régale ! Un festival fruité, avec une grande gourmandise ! Du sucré derrière, entre vanille et miel ! Un trait d'orange léger. Derrière il y a même un côté organique, terreux (céleri/radis léger). Ça s'annonce assez sucré et épais je pense... Bouche : Hmmm... Pas trop épais ni indigeste en fait - et c'est tant mieux ! Miel et orange qui se mêlent à des notes de liqueur, sucrées et finement vertes et amères - presque comme une petite note de Suze (qui va avec le piquant du houblon). Une mangue très mure bien présente aussi. Avec une salade de fruit dure à définir (pomme poire peut-être ; le citron vert du Motueka est assez inexistant sur celle-là). Et, pour mon délire personnel, une mini note de jambon fumé 😂 Une bien bonne Basqueland encore - ultra chargée en houblon et très complexe. 🍻🤤🙏