Weng anders seifig Mmates

Der süße dung mund aller

Die gefühlte 500. Kombination von Hopfensorten, u.a. mit dem Aromahopfen Cashmere. Im Glas steht ein hellocker-gelbes IPA, nahezu blickdicht. Der cremefarbene Schaum verabschiedet sich schnell. In der Nase landet ein ganzer Obstkorb an Früchten: Süßliche Gerüche Richtung Melone und vor allem reifer Pfirsich. Darunter liegt eine spritzige Zitrusnote. Empfinde den Geruch fast schon als stechend-überreizt, ist aber wohl der Zitrusnote geschuldet. Der Antrunk zeigt den Obstkorb, sehr schnell setzt eine Bitternote ein. Der Cashmere-Hopfen kann halt wunderbar auch als Bitternote eingesetzt werden, irgendwo ist auch eine leichte nussig-seifige Note: Kokosnuss? Die Bitternote schwindet kurz, um am Ende nochmals anzuziehen. Auch eine Alkoholnote, die mich am Nachbrennen von Bränden erinnert, ist irgendwo präsent. Mir ist das alles zu überreizt, kaum weich-fluffig und etwas unharmonisch.