Das Hefeweizen aus der Handwerksbrauerei aus Rottmersleben wurde mir freundlicherweise mitgebracht. Das Ganze wird auch erst seit 2021 in handwerklicher Manier gebraut, erhältlich ist der Trunk vorort ausschließlich Freitags zwischen 14 und 18 Uhr. Das Gebräu kommt in der 0,75er Flasche daher. Optisch hat es, wie es sich für ein Weißbier gehört, ein ockerfarbenes Gewand vorzuweisen. Die Nase birgt eine etwas unharmonische Säuerlichkeit, wie ich sie von meinem Selbstgebrauten kenne. Auch der Antrunk spiegelt diese Säuerlichkeit wieder, eine dezente Hefigkeit ist des weiteren noch zu vernehmen. Ist genießbar, da ist sicherlich aber noch viel Luft nach oben.